Hoe vaak ik de afgelopen dagen heb gezegd: ‘Ik heb nu toch een fijn kookboek gekregen’. Ik kan het niet op 2 handen tellen. Net zoals met veel kookboeken, loopt het water je ook bij dit boek in de mond. Ondanks de wat rauwe fotografie. De foto’s zijn slechts de verleiding. De praktijk (lees: het bereiden, serveren en vervolgens het grote oordeel van de proefcommissie, mijn 2 schatten) is doorslaggevend of een kookboek echt een succes is. En ik kan je vertellen: The Green Kitchen at Home is meer dan een succes!  Read more…