Category: Vereenvoudigen
Zomervakantie 2019 glamping of kamperen

Zomervakantie 2019: de vakantiespullen nog maar net opgeruimd, de herfstvakantie is nog niet eens begonnen en toch is de zomervakantie 2019 al een hot topic. Tijdens het uitchecken op de camping vorig jaar, deden wij direct een voorboeking voor de zomer daarna. Nog nooit gedaan. Serieus. Maar hé, het was zo fan-tas-tisch, de kids speelden zo fijn, de camping bood alles wat wij zochten en die glampingtent… briljant! Dus toen wij bij het uitchecken de vraag kregen, dachten wij ‘Waarom niet nog een keer?’ Nog geen maand geleden, toen wij weer uitcheckten, kregen wij daarom weer die vraag: ‘Zo, familie Fransen en… tot volgend jaar?’ Hoewel ik met tranen in mijn ogen en een brok in mijn keel die dag de camping verliet, doen wij het volgend jaar anders.

Read more…

Wildplukken

Brandnetelsoep, hartige pannenkoek met marjolein, worteltaart met eetbare bloemen, groene smoothie met madelief, meidoornbessenwijn, kruidenboter met wikke en pinksterbloem… het boekje Wildplukken staat vol verrassende recepten die je maakt met wilde, eetbare planten en zaden die je zelf (of samen met je kinderen) plukt. In je tuin, het park, bos, de duinen of gewoon bij het speelveldje. En jij maar denken dat het onkruid is :).  Read more…

Eenvoudig leven

Zo’n beetje elk vrij moment besteedde ik in de keuken. Gezond eten. Het liefst gluten-, suiker- en lactosevrij. Man, waar was ik mee bezig? Natuurlijk vielen de chocoladenotenballetjes van Rens Kroes bij kidslief in de smaak. Ook het maken leverde de grootste pret op. Dat die plakkerige chocoladehanden vervolgens niet alleen op de tafel maar ook op de keukenlades, koelkast, stoelen en zo kan ik nog wel even doorgaan, stonden nam ik voor lief. Maar wat is er eigenlijk mis met een appel mee naar school of een ouderwets ontbijt als havermoutpap in de winter? Voedzaam en het scheelt nog een hoop geld en tijd ook. Read more…

boodschappenpakket voor gezin van de boerProducten 3 tot 4 dagen verser dan de producten in de supermarkt, zo van het land of uit de zee bij jou in huis. Oprichter Ruud van Rijn van MyGoodfoodshop vroeg of ik een gezinspakket voor een week wilde samenstellen om mijn ervaringen met jullie te delen. Dat wilde ik wel! Read more…

snel en makkelijk etenUrenlang stond ik in de keuken. Lunchtrommels vulde ik zo gezond mogelijk. Het ontbijt was altijd tot in de puntjes verzorgd. Healthy. Afwisselend. Uiteraard. Het complete weekmenu dacht ik uit. Niet alleen voor het diner. Nee, ook de lunches, ontbijt en tussendoortjes werkte ik uit. Een flinke klus. Het bedenken én het bereiden. De oven draaide overuren. De vriezer was altijd goed gevuld met de healthy tussendoortjes. Heerlijk hoor. Gezond ook. Maar het kostte behoorlijk wat tijd. Geld ook. Dit kan anders. Ik wist het. Ik ging terug naar mijn kindertijd.  Read more…

UA-40939921-1