Category: Vereenvoudigen
Wildplukken

Brandnetelsoep, hartige pannenkoek met marjolein, worteltaart met eetbare bloemen, groene smoothie met madelief, meidoornbessenwijn, kruidenboter met wikke en pinksterbloem… het boekje Wildplukken staat vol verrassende recepten die je maakt met wilde, eetbare planten en zaden die je zelf (of samen met je kinderen) plukt. In je tuin, het park, bos, de duinen of gewoon bij het speelveldje. En jij maar denken dat het onkruid is :).  Read more…

Eenvoudig leven

Zo’n beetje elk vrij moment besteedde ik in de keuken. Gezond eten. Het liefst gluten-, suiker- en lactosevrij. Man, waar was ik mee bezig? Natuurlijk vielen de chocoladenotenballetjes van Rens Kroes bij kidslief in de smaak. Ook het maken leverde de grootste pret op. Dat die plakkerige chocoladehanden vervolgens niet alleen op de tafel maar ook op de keukenlades, koelkast, stoelen en zo kan ik nog wel even doorgaan, stonden nam ik voor lief. Maar wat is er eigenlijk mis met een appel mee naar school of een ouderwets ontbijt als havermoutpap in de winter? Voedzaam en het scheelt nog een hoop geld en tijd ook. Read more…

boodschappenpakket voor gezin van de boerProducten 3 tot 4 dagen verser dan de producten in de supermarkt, zo van het land of uit de zee bij jou in huis. Oprichter Ruud van Rijn van MyGoodfoodshop vroeg of ik een gezinspakket voor een week wilde samenstellen om mijn ervaringen met jullie te delen. Dat wilde ik wel! Read more…

snel en makkelijk etenUrenlang stond ik in de keuken. Lunchtrommels vulde ik zo gezond mogelijk. Het ontbijt was altijd tot in de puntjes verzorgd. Healthy. Afwisselend. Uiteraard. Het complete weekmenu dacht ik uit. Niet alleen voor het diner. Nee, ook de lunches, ontbijt en tussendoortjes werkte ik uit. Een flinke klus. Het bedenken én het bereiden. De oven draaide overuren. De vriezer was altijd goed gevuld met de healthy tussendoortjes. Heerlijk hoor. Gezond ook. Maar het kostte behoorlijk wat tijd. Geld ook. Dit kan anders. Ik wist het. Ik ging terug naar mijn kindertijd.  Read more…

UA-40939921-1