Fit en lekker in je vel? Start je dag met een groene smoothie! Bomvol vitamines, mineralen en goed voor een flink portie energie. Ik maakte onlangs deze groene smoothie van spinazie. Door de toegevoegde avocado vond mijn kleine oerman hem ook erg lekker! Het recept.

Avocado

Avocada is een bommetje vol goede vetten. En die vetten zijn in een groene smoothie erg belangrijk als je naast groenten ook fruit gebruikt (zoals in dit recept). Je bloed neemt de fruitsuikers namelijk snel op, waardoor je bloedsuikerspiegel stijgt. Wil je een piek voorkomen en dit proces wat geleidelijker laten verlopen, voeg dan een avocado toe aan je groene smoothie. Avocado vertraagt de opname van fruitsuikers door je bloed.

 

Nodig (voor 2 grote glazen):

2 Handjes bladspinazie
1 Avocado
2 Rijpe peren
3 Lepels hennepzaad
Water

 

How to:

1. Mix de spinazie, peren en avocado door elkaar.
2. Verdun met water tot een dikte die jij fijn vindt om te drinken.
3. Roer de hennepzaad erdoor en verdeel over de glazen.

Fijne dag!

 

PS:  Liever een warm ontbijt en iets meer tijd? Probeer deze. Absoluut een succes bij je kinderen!