Oh my…Pure recepten voor een happy en healthy lifestyle, prachtige foto’s, heerlijk geschreven en een super fijn naslagwerk. Dat is het in een notendop het boek ‘Powerfood’ van Rens Kroes. Blogde ik vorige week dat ik mijn bakbijbel heb gevonden, ‘Powerfood’ verklaar ik hierbij ook tot heilig boek. Een all time favourite! Voor wie Rens Kroes niet kent; ze komt uit dé biologische familie van Friesland. Met een kruidenvrouwtje als oma en een voedingsdeskundige als moeder, werd gezond eten haar met de paplepel in gegoten. Dat zie je ook aan haar uiterlijk. Stralend en slank, is ze. Net als haar zus Doutzen btw. Rens studeerde in New York, werkte in Amsterdam in een obesitaskliniek en ontdekte dat een combinatie van goede voeding, voldoende beweging én ontspanning de holy triangle vormen. Ze werkt nu als voedingsdeskundige en deelt haar kennis en recepten in haar eerste boek (ik ben ervan overtuigd dat er meer boeken volgen) ‘Powerfood’.

Achtergrondinformatie

Naast enorm veel healthy recepten ingedeeld op eetmoment en voorzien van tongstrelende foto’s, geeft Rens je ook veel achtergrondinformatie. Over de ingrediëten die ze gebruikt, hun werkzame stoffen en interessante weetjes. Heel overzichtelijk ingedeeld op alfabetische volgorde. Ooit zei Hippocrates: ‘ Laat  uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding’.  Ook Rens Kroes deelt dit. Het laatste hoofdstuk van dit prachtige boek gaat zij namelijk in op ‘kwaaltjes’.  Wil  jij lekker slapen, een stralende huid, glanzend haar, goed werkende darmen, enorm veel energie en sterke botten en spieren? Koop ‘Powerfood’.  Je leest niet alleen de achtergrondinformatie, Rens verwijst je ook naar haar recepten in het boek die jou van de kwaaltjes afhelpen. Een boek dat helemaal in balans is, for a happy and healthy lifestyle!

Powerfood van Rens Kroes is nu verkrijgbaar bij alle online boekhandels.